Casino de Berck-sur-Mer - Groupe Partouche

Menus au choix à la carte

 Entrée + plat : 21 € 00

 Plat + dessert : 21 € 00

 Entrée + plat + dessert : 26 € 00

 Entrée + plat + fromage + dessert : 31 € 00

 Les Entrées

 Entrée seule à la carte 8.50 €

 * Marbré de foie gras travaillé par nos soins et petit chutney de poivron doux

 * Terrine de gibier et confiture d’oignons

 * Farce fine de volaille aux petits légumes

 * Velouté de mogettes et croustillant de poitrine fumée

 * Saumon fumé par nos soins, crème acidulée aux noix et fines herbes

 * Pressé de poisson aux saveurs provencales

 * Pôelée de gambas au pistou ……………….* Supplément de 3 € au menu

 * Petite cassolette de la mer safranée

 Les Plats

 Plat seul à la carte 16.50 €

 * Pièce de bœuf, jus de viande à la moutarde

 * Demi Pigeon en feuilleté, choux sauté au lard etfoie gras * Supplément de 5 € au menu

 * Rognon de veau flambé

 * Magret de canard rôti au miel

 * Raviole ouverte de poisson, crème d’ail

 * Sole réalisée en salle :* Supplément de 5 € au menu

 * Osso-buco de saumonette, beurre blanc à la ciboulette

 * Filet de bar rôti sur peau

 Fromage

 Assiette de fromages…………..………….. .……...5.50 €

 Les Desserts

 Dessert seul à la carte 8.5 €

 * Crêpe Suzette flambée en salle………………...….* Supl. de 3 € au menu

 * Assiette de glace et sorbet

 * Soufflé à l’orange et Grand Marnier……….….* Supl. de 3 € au menu

 * Royal aux deux chocolats 

 * Moelleux au chocolat

 * Tarte fine aux fruits

 * Demi ananas rôti, flambé en salle ……...….….* Supl. de 3 € au menu

 * Financier aux éclats de pistaches

Menu Saint Valentin 40 €

60 Euros vins compris

 Amuse bouche

 *Aumônière de Saint Jacques aux petits légumes

Auxey duresses 2001

 * Emincé de veau café crème, mousseline d’artichauts et craquant de champignons

 Château la Rose Pciot 2008 Médoc

 * Croustillant de fromage et mesclun de salade

 Château la Rose Pciot 2008 Médoc

 * Cœur beignet de glace vanille et coulis de fruits rouge

 Champagne

Réservations au 03.21.84.27.25